Ja divu nedēļu laikā ievērosiet olbaltumvielu diētu, jūs varat atbrīvoties no diviem līdz septiņiem kilogramiem liekā svara. Ko jūs varat ēst, ievērojot olbaltumvielu diētu? Šī svara zaudēšanas metode ir piemērota tiem, kuri var viegli atteikties no saldiem un cieti saturošiem ēdieniem, bet nevar iztikt bez zivju un gaļas ēdieniem. Olbaltumvielu diētas veidotāji apliecina, ka, stingri ievērojot visus ieteikumus, svara zaudēšanas laikā ir jāveic pilnīga vielmaiņas pārstrukturēšana. Ķermenis pārslēgsies uz jaunu darbības režīmu.
Bet, lai sasniegtu rezultātu, ir stingri jāievēro visi noteikumi un diētas beigās nav jāatbrīvojas. Olbaltumvielu diētas neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka cilvēks olbaltumvielas saņem ar pārtiku, līdz ar to organisms tiks nodrošināts ar nepieciešamo būvmateriālu.
Produkti proteīna diētai tiek izvēlēti tā, lai, tos lietojot, organismā pietrūktu tauku un ogļhidrātu, un līdz ar to tiktu sadedzināti uzkrātie tauki. Dažādos avotos ir aprakstītas dažādas uztura iespējas, taču tās gandrīz neatšķiras viena no otras. Šodien mēs runāsim par to, kas ir iespējams ar olbaltumvielu diētu, uzskaitīsim atļautos pārtikas produktus, izdomāsim, kā pagatavot olbaltumvielu ēdienus,
Būtiski pārtikas produkti olbaltumvielu diētai
Diemžēl olbaltumvielu diētas ēdienkarti nevar saukt par daudzveidīgu, jo nav tik daudz produktu, kas satur daudz olbaltumvielu.
Uzskaitīsim, ko varat ēst, ievērojot olbaltumvielu diētu:
- Zivis – izvēlies gan upju, gan jūras šķirnes, taču pārliecinies, ka zivs ir liesa.
- Gaļas ēdieni - dodiet priekšroku liesām šķirnēm. Piemēram, ja gatavojat vistu, tad vēlams ēst krūtiņu, bet augšstilbus un ādu atstāt saviem mīļajiem.
- Vājpiena produkti. Biezpiens ar zemu tauku saturu ir neaizstājams olbaltumvielu un kalcija avots, taču rūpīgi jāuzrauga produktu sastāvs. Piemēram, ja jogurts ir beztauku, tas nenozīmē, ka jūs varat ēst šo produktu, ievērojot olbaltumvielu diētu. Bieži vien jogurtos ar zemu tauku saturu ir daudz ogļhidrātu, tāpēc šī iespēja nav piemērota.
- Olu baltumi.
Jūs droši vien jautāsiet, kas ir iespējams ar olbaltumvielu diētu, papildus iepriekš minētajiem produktiem, jo ir ļoti garlaicīgi košļāt vistas krūtiņu, ēdot olu baltumus. Diētu vari dažādot ar sānu ēdieniem, kuriem vēlams izvēlēties dārzeņu salātus. Tiesa, garnīrs ir jāsālī līdz minimumam, kā arī jāatsakās no mērces (izņemot citronu sulu). Un bez majonēzes un sviesta.
Veselīgi dārzeņi arī jāizvēlas saprātīgi. Olbaltumvielu diētai vislabāk piemēroti tomāti, kāposti, salāti, selerijas, gurķi.
No uztura pilnībā izslēdziet saldumus, miltu produktus, pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu.
Olbaltumvielu ēdieni diētai
Ievērojot olbaltumvielu diētu, nekad nebūsi izsalcis, un organisms saņems visus vitāli svarīgos vitamīnus, minerālvielas un citas aktīvās vielas. Olbaltumvielu maltītes diētai var pagatavot ar garšu un izsmalcinātību, un visas receptes ir vienkāršas un pieejamas.
Zupas jāvāra zivju vai gaļas buljonā. Ir lietderīgi vārīt dārzeņu zupas, taču uztura speciālisti iesaka tās izmantot pēdējā svara zaudēšanas posmā, rezultātu nostiprināšanas procesā. Savā uzturā noteikti iekļaujiet jebkuru putnu ar zemu tauku saturu. Labākais variants ir paipalas vai vista. Tos var sautēt vai cept.
Ievērojot Dukan olbaltumvielu diētu, klijas ir jāēd katru dienu. Tie uzlabo gremošanas procesu, paātrina lieko mārciņu iznīcināšanu. Klijas var ēst kā neatkarīgu ēdienu, pēc tvaicēšanas ar ūdeni vai pievienot gaļas produktiem.
Ja mēs runājam par to, ko jūs varat ēst ar olbaltumvielu diētu, tad jāņem vērā, ka olas ir jāēd katru dienu. Turklāt, ja olbaltumvielas var ēst jebkurā daudzumā, tad dzeltenumu vajadzētu ierobežot. Uztura speciālisti iesaka gatavot omleti vai izmantot vārītas olas kā sastāvdaļu salātos.
Izvēloties pārtikas produktus proteīna diētai, nevar ignorēt zivis un jūras veltes, jo tās nodrošina organismu ar noderīgām vielām, kuras citos ēdienos nav atrodamas. Vārītas vai ceptas zivis un jūras veltes vēlams ēst atsevišķi no citiem ēdieniem.
No dārzeņiem varat gatavot salātus, gatavot sautējumus. No augļiem priekšroka jādod svaigiem āboliem: augļus varat sagriezt vai pievienot desertiem un graudaugiem.
Olbaltumvielu diētas ieteikumi
Kā jau teicām iepriekš, šī diēta ir jāievēro ļoti stingri, ņemot vērā to, ko jūs varat ēst, ievērojot olbaltumvielu diētu, un no kā jums būs jāatsakās. Lai sasniegtu redzamus rezultātus, ievērojiet šādus noteikumus:
- jūs nevarat ievērot diētu ilgāk par desmit dienām;
- jūs nevarat ēst pēc astoņiem vakarā un dzert agrāk nekā pusstundu pēc ēšanas;
- uztura speciālisti iesaka ik pēc diviem mēnešiem atkārtot diētu un pārtraukt to, ja tiek pārkāpta ēdienkarte (pretējā gadījumā jūs nesasniegsiet pozitīvu rezultātu);
- ja kāda iemesla dēļ esat pārtraucis diētu, varat atgriezties pie tās pēc divām nedēļām;
- pirms katras ēdienreizes izdzeriet glāzi ūdens, ēdiet daļēji (vismaz piecas reizes dienā);
- papildināt olbaltumvielu diētu ar fiziskām aktivitātēm (aerobiku vai skriešanu).
Jāpiebilst, ka par olbaltumvielu diētu ir gan pozitīvas, gan negatīvas atsauksmes. Negatīvās atsauksmes parasti ir saistītas ar uztura pamatprincipu neievērošanu.